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Brownie intenso

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Brownie intenso

Torta con rico chocolate

Preparacion
230 gr Chocolate Extrafino 70% Cacao AGUILA
170 gr manteca
250 gr azúcar
3 huevos
1 yema
95 gr harina 0000
100 gr nueces picadas
1. Picar el chocolate. Colocar en un bowl metálico junto con la manteca y fundir a baño maría.
2. Retirar del baño maría; añadir el azúcar, los huevos y la yema. Mezclar.
3. Agregar la harina previamente tamizada. Luego las nueces.
4. Verter la preparación en una placa rectangular de 21 x 17 cm, enmantecada y con papel manteca.
5. Cocinar en el horno a temperatura media por aproximadamente 15 minutos.
6. Una vez cocidos, dejar enfriar a temperatura ambiente.
7. Cortar en cuadrados y servir.
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